Quiche rápida

Ingredientes:
  • ½ litro de leche
  • 2 huevos
  • Pimienta y sal
  • 100grs. de harina
  • 100grs. de queso
  • 3 lonchas gorditas de jamón york (aprox. 100grs)
  • 1bote de champiñones al natural
Preparación:
  1. Picar el jamón y el queso. Sacar y reservar.
  2. Sin lavar el vaso. poner la leche, los huevos, la harina, pimienta y sal. Mezclar todo durante 20 seg. en vel.6.
  3. En un molde engrasado y enharinado, echar el jamón y queso arreglando a gusto los champiñones por encima y verter sobre esto la mezcla anterior.
  4. Introducir en el horno precalentado a 180º durante 25 ó 30 minutos aproximadamente.

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