Hoy cocina Celia
Ingredientes(Para 4 personas):
- 70g. de pasas de corinto
- 100g. de aceite
- 50g. de piñones
- 400g. de espinacas frescas
- Una cucharadita de sal
- Pon las pasas en remojo con un poco de agua para que se hidraten.
- En una sartén, dora los piñones con el aceite. Retira los piñones y reserva.
- Vierte el aceite en el vaso y añade las pasas escurridas. Programa 4min., temperatura Varoma y velocidad cuchara.
- Agrega las espinacas y la sal. Programa 10min.,temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad 1. Pon el cestillo sobre un bol y vierte las espinacas para escurrirlas.
- Sirve en una fuente con los piñones por encima.
Nota: Las pasas le dan un toque dulce y estaban muy ricas.
