Aperitivo de primavera


Ingredientes:
  • 100 g. de pimiento verde.
  • 100 g. de pimiento rojo.
  • 100 g. de azúcar.
  • 100 g. de agua.
  • 50 g. de vinagre
  • 1 tarrina de queso Philadelphia.
  • Biscotes o 4 rebanadas de pan de molde sin corteza
Preparación:
  1. Pon en el vaso los pimientos y trocéalos 4 segundos en velocidad 3 y 1/2.
  2. Añade el resto de ingredientes, menos el queso, y programa 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 1, sin poner el cubilete.
  3. Comprueba que no quedan restos en las paredes del vaso, de ser asi, bájalos con la espátula.
  4. Deja enfriar el preparado del vaso.
  5. Sirve con biscotes o bien aplana las rebanadas de pan de molde con un rodillo, procurando que quede muy finito, cúbrelas con el queso y sobre este la mezcla de pimientos. Haz rollitos y envuélvelos en film transparente. Déjalos en el frigorífico para que se endurezcan y sirvelos partiéndolos en rodajitas.

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