Hoy cocina Celia
Ingredientes para 2-3 personas.:
- 1 bolsa de sopa campesina (400gr)
- 2 contramuslos de pollo deshuesados sin piel
- 800gr de agua
- 25gr de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal, caldo de carne o concentrado casero de verduras
- 1 pizca de pimentón dulce
- 2 huevos
Preparación:
- Ponemos la mitad de la bolsa de verduras en el vaso, añadimos el agua, la sal, el aceite y el pimentón. Ponemos el cestillo, añadimos el resto de verduras (dentro de él) y el pollo.
- Colocamos el varoma con dos huevos dentro. Programamos 30 minutos, temp. Varoma, giro a la izquierda y vel. Cuchara.
- Al terminar lo pasamos a una cazuela para no tropezar con las cuchillas. Cortamos el pollo y el huevo a trocitos y servimos todo junto.
NOTAS: Salen dos platos bien llenos y muy completos, con carne, verdura y huevo. Plato único. Está bueno y rápido de hacer.
