HOY COCINA CELIA
Ingredientes:
- 2 filetes de Panga
- 600 grs de cebolletas
- 50 grs de aceite de oliva
- 30 grs de coñac
- 15 grs de azúcar
- Sal, pimienta y albahaca
Preparación:
- Triturar las cebolletas 15 segundos velocidad 4-5; añadir el aceite, el coñac, el azúcar la sal y la pimienta(si se quiere también un chorrito de vinagre de módena).
- En el recipiente Varoma colocar los filetes de panga, pincelarlos con aceite y salpimentarlos; poner albahaca.
- Programar 25 minutos, temp. Varoma y velocidad cuchara.
NOTA: Puedes poner también en el Varoma unas patatas finas para acompañar.
Están muy ricos los filetes con la salsa y también puede servir para las dietas, si no pones las patatas.
