Ingredientes
- 250 gr. de calabaza asada o hervida (bien escurrida).
- 250 gr. de harina.
- 200 gr. de azúcar.
- 200 gr. de aceite.
- 2 sobres de cada color de gaseosas (para repostería).
- Ralladura de limón.
- 2 huevos.
- Canela y azúcar (para decorarlas).
- Obleas (para la base).
- Pizca de sal.
- Pon en la Thermomix el azúcar y la corteza de limón y pulverízalos unos segundos.
- Añade la calabaza y programa 20 seg. en vel. 3
- Pon la mariposa en las cuchillas, añade los huevos y programa 1 min., vel. 3, temp. 37º, añade el aceite y programa de nuevo 1 min., temp. 37º, vel. 3.
- Otro minuto al 3 sin temperatura.
- Finalmente pon la harina, la levadura y la sal y programa 1 min. en vel. 1.
- Vierte en el molde y hornea a 170º/180º. Comprobar con el palillo si ya esta en su punto.
