Hoy cocina Ana
Ya tenemos aquí la Semana Santa, la proxima semana los escaparates de los hornos y pastelerías se llenaran de monas, con diferentes formas y aunque aquí no tenemos costumbre, porque es mas típica de otras comunidades, que de la nuestra, no quería dejar pasar la ocasión y preparar unas torrijas.
Ingredientes para 4 personas:1 barra de pan del día anterior
1 litro de leche
150 gr de azúcar
1 cáscara de limón
1 palo de canela
de 4 a 6 huevos
Aceite para freír
Azúcar y canela, para rebozarlas
Preparación:Corta rebanadas gruesas de unos 2 cm con el pan y reserva.
Mezcla el azúcar con la canela en un plato y reserva.
Pon en el vaso la leche, el azúcar, la piel del limón y el palo de...
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