Tarta de tomates asados

Receta y foto de Kali Ingredientes: Para la masa:200 gr. de harina 75 gr. de mantequilla cortada en trozos pequeños 25 gr. de manteca cortada en trozos pequeños 1 huevo batido Para el relleno: 3 cucharadas de crema doble o fresca 3 cucharadas de mostaza de Dijon 10-12 tomates grandes, pelados, sin corazón y cortados en rodajas sal, pimienta, tomillo, aceite Elaboración:Hacemos la masa, Mezcla todos los ingredientes de la masa agregándolos en el orden que están puestos y programa 15 segundos en velocidad 6. Envolver en un trapo  o meter en una bolsa de plástico y dejar enfriar en la nevera 30 minutos. Precalentar el horno a 190º Aplastar la masa con un rodillo y forrar un molde para tartas de fondo desmontable. Pon...

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Canelones "Canelona"

Hoy cocina AnaHace tiempo que mis gemis me pedían canelones con paté, buscando encontré la receta que más se ajustaba a mi gusto, ahora ya entiendo a la autora, jajaja, el nombre del blog es Canecositas , su nick Canelona y se lo puso porque es su comida preferida. Ingredientes:Relleno3 cebollas (700gr peladas y en cuartos) 75gr de aceite De 1 kilo a 1′200 de carne, según el peso de:1/2 k de magro de cerdo, 2 pechugas de pollo, 7 ú 8 higaditos de pollo.(Pide en la carnicería que te lo piquen y lo metan en la misma bolsa) Sal Unas vueltas de pimienta 1 lata de paté Bechamel1/2 cebolla grande 100gr de harina 1 litro de leche Nuez moscada, pimienta y una cucharada de postre de sal. 50gr de aceite 30gr...

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Bizcocho cebra

HOY COCINA ZINIA Ingredientes250 grs. de azúcar 1 naranja de zumo entera 3 huevos 100 grs. de aceite de girasol 1 yogur natural 220 grs. de harina de repostería 1 sobre de levadura Royal 1 pellizco de sal 5 cucharadas de cacao puro Preparación Precalentar el horno a 180º . Poner en el vaso el azúcar , la naranja y los huevos , programar 3 minutos , 37º , velocidad 5 . Añadir el aceite y el yogur , mezclar 5 segundos en velocidad 3 . Añadir la harina , la levadura y la sal , mezclar 15 segundos , velocidad 3. Terminar de envolver con la espátula . Echar la mitad de la masa en un cuenco y reservar . A la masa que nos queda en el vaso , añadirle el cacao y mezclar unos segundos en velocidad 3 . Volcar en otro cuenco . En un molde enmantequillado...

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Lasaña de Verano

Hoy cocina Ana Ingredientes: Para el sofrito:50gr de aceite de oliva virgen extra 200gr de berenjena 150gr de cebolla 150gr de calabacín 1 diente de ajo 100 gr de pimiento 500gr de tomate natural  Resto:500gr de carne picada Sal, pimienta negra y orégano Para cubrir:800gr. de salsa bechamel Queso para gratinar al gusto Preparación:Pon las placas de lasaña en remojo con agua caliente durante 10 minutos, luego escurre. (yo uso las placas que no necesitan ni ser hervidas, ni remojarlas) Mide el molde que vayas a usar para calcular cuantas placas te van a hacer falta. Ralla el queso durante 4 segundos en velocidad 7. Retira y reserva. Pon en el vaso todos los ingredientes del sofrito, programa 15 segundos en velocidad 6, y cocina durante...

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