Hoy Cocina Ana
Ingredientes:
500 gr. de patatas.
280 gr. de bacalao desalado y desmigado.
2 ajos y perejil.
1 huevo.
Sal.
Piñones
Pan rallado
Preparación:
Pon las patatas peladas en el cestillo del Thermomix, partidas en trozos. Introduce en el vaso 500 gr. de agua y programa 20 Minutos/Tem. Varoma /Vel 2.
Pon el bacalao desmigado sobre las patatas y programa 10 Minutos/Temp.Varoma/Vel 2.
Acabado el tiempo, saca el cestillo del vaso y quita el agua de la cocción.
Pon en el vaso los ajos y el perejil y pica 10 Seg/ Vel 8. Sobre esto coloca la mariposa y echa la patata, el bacalao, la yema y la sal, si fuera necesaria y tritura 2 Segundos/Velocidad 4. (Si queda algún resto de patata, aplastala con un tenedor.
Pon...
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