Espaguetis con almejas

Ingredientes:3 dientes de ajo1 chalota30g de aceite de oliva500g de tomate triturado en conserva 350g de agua½ cucharadita de sal¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida½ cucharadita de pimentón dulce100g de almejas frescas bien limpias 300g de espaguetis3 ramitas de perejil para decorar ( sólo las hojas)Preparación:Introduce el ajo y la chalota en el vaso y trocéalos 5seg./vel.5.Utiliza la espátula para bajar los restos de ingredientes hacia las cuchillas, añade el aceite de oliva y programa 3 min./Varoma/vel.1.Añade el tomate triturado, el agua, la sal, la pimienta y el pimentón dulce. Coloca las almejas limpias dentro del recipiente Varoma, introduce la bandeja Varoma y pon los espaguetis encima para que se ablanden. Pon el Varoma...

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Mermelada de naranja

Una receta que no puede faltar en nuestra mesa por vivir en la comarca cuya fuente de ingresos de nuestros labradores es la producción de naranja, la naranja valencia es la más apreciada en el mundo por su calidad y dulzura, a esto le tenemos que añadir que nosotros las conseguimos recién cogidas del árbol, sin intermediarios y sin tratamientos químicos para su maduración, ahora que ya tenemos a las puertas la próxima campaña os animo a que la hagáis si os gusta ese toque ácido. Ingredientes:500 g de naranjas1 zanahoria grande1 limón grande bien pelado y sin pepitas500 g de azúcarPreparación: Pela las naranjas, y reserva la piel de una de ellas sin nada de parte blanca.Pon el el vaso de la Thermomix la piel reservada, la pulpa de naranja sin...

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