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Mermelada de higos

Hoy cocina Angana Receta muy rapida ya que vamos a utilizar los higos enteros, sin pelar, los lavamos bajo el grifo y quitamos el rabito y el culete. Ingredientes: 1 Kg. higos 450 g. azúcar moreno 1 limón grande 1 ramita de canela (opcional) Preparación: Ponemos en el vaso los higos junto con el azúcar y el limón pelado, sin la parte blanca, troceado y sin pepitas. Trituramos 6 segundos, Vel. 6. Añadimos la ramita de canela partida en dos. Programamos 30 min. Temp. 100ºC- Vel.1. Al finalizar el tiempo, si vemos que esta muy liquida programamos 10 minutos, temp. Varoma, vel 1 1/2. Recordar poner el cestillo encima de la tapa durante todo el tiempo de cocción para que evapore y no nos salpique la cocina. No usaremos...

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