Magdalenas de beicon y queso

HOY COCINA KALI

Ingredientes:

• 80 gr de beicon en trozos
• 2 huevos
• 30 g de leche
• 100 g de harina
• 10 g de levadura química
• 80 g de queso rallado
• 40 g de mantequilla fundida

Elaboración:

1. Lo primero precalentamos el horno a 180º.
2. Ponemos el beicon en el vaso y programamos 4 segundos, velocidad 5. Retiramos y reservamos. 
3. Sin lavar el vaso, añadimos los huevos y la leche y programamos 4 segundos, velocidad 4.
4. Incorporamos la harina y la levadura y mezclamos programando 8 segundos, velocidad 2. 
5. Añadimos el queso, la mantequilla y el beicon reservado, programamos 4 segundos, velocidad 2.
6. Rellenamos cápsulas de papel pequeñitas (tipo trufa) con ayuda de una manga pastelera o una cucharilla, hasta 3/4 partes de su capacidad y  horneamos durante 12-15 minutos.

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