HOY COCINA CELIA
Ingredientes(Para 6 o 8 personas):100g de pasas de corinto
700g de lombarda, limpia y sin troncos
2 dientes de ajo grandes
50g de aceite de oliva virgen extra
2 manzanas golden peladas, sin corazón y en trozos pequeños
150g de agua
Sal
Pimienta
Preparación:
Ponga las pasas a remojar en agua.
Divida en dos la lombarda. Pártala en trozos como el tamaño de un huevo y ponga la mitad en el. Vaso. Programe 4 seg., vel. 5. Saque y reserve.
Haga lo mismo con la otra mitad y reserve.
Pongo en el vaso los ajos fileteados , el aceite, las manzanas y las pasas bien escurridas de agua . Programe 5 min. temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Cuando termine añade el agua, la lombarda troceada,...
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