Hoy Cocina Ana
Vamos a preparar una receta exquisita de pescado que seguro que sera ya parte de tus recetas semanales.
Ingredientes
16 gambones
250 gramos agua
100 gramos de vino blanco
100 gramos de puerro, en trozos (sólo la parte blanca)
80 gramos de aceite de oliva virgen extra
20 gramos de harina
1 cucharadita pimentón dulce
100 gramos de salsa de tomate
sal
500 gramos patatas peladas y cortadas en rodajas finas (opcional)
2 pellizcos pimienta blanca, molida
600 gramos de rape
perejil para decorar
Elaboración
Pela los langostinos y reserva los cuerpos.
Pon en el vaso las cáscaras y las cabezas de los langostinos, el agua y el vino y programe...
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